Recetas para niños antiverduras - Primaflor
Recetas para niños antiverduras

Es muy típico que cuando somos más pequeños nos cueste comer los alimentos de color verde como la verdura, no sabemos por qué, pero es así desde tiempo inmemorables. Por lo tanto, para que los niños coman verduras, os dejamos una serie de recetas creativas para que sin que se den cuenta estén añadiendo a su cuerpo estos alimentos tan positivos para la salud.

Recetas de verduras para los más pequeños

Minipizzas de berenjena

Ingredientes:

  • Berenjena
  • Rúcula
  • Queso mozzarella rallado
  • Tomate
  • Jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano (opcional)

Lo primero es ir precalentando el horno a 200ºC. Una vez hecho esto, se corta la berenjena en rodajas algo grandes, salpimentamos, y se dejan unos 5/10 minutos en un colador para que suelte el líquido tan amargo que tiene. Lo siguiente es cortar los tomates y el jamón cocido. Ahora, las rodajas de berenjena se ponen en una bandeja para el horno y los metemos unos 8 minutos a 200ºC. Cuando estén hechas las sacamos y se le echa por encima el resto de los ingredientes, el tomate, la rúcula, el jamón cocido y el queso rallado. Volvemos a meter la bandeja en el horno unos 10 minutos, y listo.

Pechuga de pollo rellena de verduras

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo
  • Champiñones
  • Pimientos
  • Tomate frito casero
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Lo primero es poner a precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, cortamos las pechugas enteras por la mitad, como si fueran un libro, los champiñones y los pimientos en trozos pequeños. Rellenamos las pechugas con champiñones, pimientos, un poco de queso y tomate frito casero. Se ponen las pechugas en una bandeja de horno, con una base de tomate frito casero y un chorro de aceite, las salpimentamos, y le echamos queso rallado por encima. Se meten al horno durante unos 18 minutos, y ya tendríamos un plato para que los más pequeños coman verdura de forma oculta.

Tortitas de calabacín y cebolla

Ingredientes:

  • Calabacín
  • Cebolla
  • Huevos
  • Harina de trigo
  • Queso en polvo
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Se trocea el calabacín en tiras muy pequeñas y se pica la cebolla. Lo siguiente es preparar un bol con un huevo batido, harina de trigo y queso en polvo, añadimos el calabacín y la cebolla, salpimentamos y removemos. Una vez pasado unos 5 minutos, con las manos se daría la forma de tortitas a la mezcla del bol. En un sartén con aceite, añadimos las tortitas y esperamos hasta que se doren. Por último, para que escurra el aceite, se prepara un plato con papel absorbente y situamos ahí las tortitas. Emplatamos y ya tendríamos hechas las tortitas de calabacín y cebolla.

 

INGREDIENTES ( personas)

ELABORACIÓN

PREPARACIÓN

TERMINACIÓN

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CATEGORÍAS: Recetas

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